アイシングクリームを作るのに使用すれば、つや張りのあるクリームができあがります。 小さじ2杯のメレンゲパウダーに大さじ2杯の水を加えて泡立てれば、卵白1個分のメレンゲが出来上がります。 ロイヤルアイシングは、粉砂糖450gに対し大さじ3杯入れて作ることができます。 ※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※開封後はお早めに使いきってください。
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