2017.12.26 「モデル 野沢和香さん」バイタミックス ヘルシーレシピ Vol.08 モデルの野沢和香さんがバイタミックスでつくる 簡単でお洒落なヘルシーレシピ Vol.08 ファッションモデルとしてだけでなく、カリスマヨガインストラクターとしての顔も持つ野沢和香さん。外見の美しさはもちろん、内側からのヘルシービューティを常に心がけている彼女にとって、いまやバイタミックスは毎日の”食“管理のための必需品だそう。そこで愛用歴5年という野沢さんが、バイタミックスを使って作るとっておきのヘルシーレシピを伝授!第8弾は、今の時期にピッタリ!体内の解毒作用に働きかけるスムージーのレシピです。
毒素をカラダの外に排出させて 「今年も残すところあとわずか。気が付けば、2017年もあっという間でした。皆さんにとってはいかがでしたか?
「何年も前、L.A.のスタンドで初めて飲んだ時、こんな味のスムージーがあるんだ!と感激したのが、当時、日本ではまだタイ料理のハーブ野菜位のイメージしかなかったパクチーのスムージー。クセがあるから、好き嫌いが大きく分かれる食材ではあるけれど、香り豊かで爽やかな味わいのパクチーは、体内に蓄積された有害物質を排出するキレート作用が凄いんです。カルシウムやカリウムが豊富なセロリ、抗酸化物質たっぷりの青りんご、ビタミンCやクエン酸がたくさん含まれているレモン、カラダを温める生姜、そして脂質ゼロで低カロリーなのにビタミン、ミネラルたっぷりのココナッツウォーター。このミックスは疲れを取り、カラダの内側からすっきりさせたい時にとっても効果的!食材の合わせが香りを和らげてくれるから、パクチーが苦手な方でもきっと飲みやすいはず」
進化系グリーンスムージーで身体を大掃除 Recipe 8
- 材料 - パクチー……2束 セロリ……1/4 本 青りんご…1/2~1個 レモン……1/4個 生姜……1スライス 氷……1個
- つくり方 - ① パクチーは葉だけ摘む。 ② ピンクグレープフルーツは皮を剥き、ひとくち大にカットする。 ③ セロり、青りんごはひとくち大にカット。 ④ レモンは皮を剥きひとくち大、生姜は皮つきのまま1スライスカットする。 ⑤ コンテナに青りんご→レモン→セロリ→生姜→パクチーの順に入れ、氷を加え蓋をし、蓋をしたら電源をONにし、スピードダイヤルを1~10まで徐々に上げ、運転モードをHIGHに切り替える。(S30はダイヤルをMAXに) ⑥ 約45分~1分攪拌したら、グラスに注ぎ完成!
POINT! パクチーは緑が濃く葉がみずみずしい
プロフィール 20歳の時、雑誌「ViVi」のモデルとしてデビュー。現在は、「VERY」「yoga JOURNAL」ほか数多くの雑誌、CM、テレビ番組で活躍中。 2007年にはファッションモデルとして活動する傍ら、全米ヨガアライアンス(ヨガ指導資格)を取得。ヨガ講師としても本格的に活動をスタートさせる。 2015年、第2回ヨガピープルアワードで“ベスト・オブ・ヨガミューズ”を受賞。日本最大のヨガイベント「YOGA FESTA」では毎年、定員数百名のクラスに予約殺到!いま、日本で最も旬なヨガインストラクターのひとりとして幅広い世代の女性たちから注目を集めている。 過去に自身が監修したヨガDVD『部分痩せヨガ』『太らないヨガ・テクニック』『野沢和香のはじめようヨガライフ』は、yahooショッピングDVD部門で1位を獲得! 著書には『YOGA BEAUTY BOOK 野沢和香のすぐやせ!28daysヨガ』(光文社・美人時間ブック)などがある。
Text by Tamiko Oizumi
【メイキングムービー】モデルの野沢和香さんがバイタミックスでつくる 簡単でお洒落なヘルシーレシピ
きょうのカラダを、起動しよう! 種も皮もまるごとパワーに |