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2018.6.1 「星座別・運を呼び込む幸せレシピ」 出版記念パーティー＆プレス向けイベント
「星座別・運を呼び込む幸せレシピ」 22.May.2018 PARTY＆PRESS EVENT REPORT 本ブログでもお馴染みのNY在住のフードインストラクターでベジタリアン料理研究家のいとうゆき先生の新著「星座別・運を呼び込む幸せレシピ」の出版記念パーティーの模様をお伝えします。今回はソウルメッセンジャー・ルミナ山下先生を共著に迎え、これまでのいとう先生のレシピ本とはちょっと違った趣に、駆けつけた１００名のプレス、インフルエンサー、ファンも興味津々です！
「星座別・運を呼び込む幸せレシピ」著者／ルミナ山下、いとうゆき 全国書店、Ａmasonほかオンラインストアで６月１日より発売。ルミナ先生によってホロスコープ（星座の座標）から導かれた仕事運、体調、恋愛運を高めるレシピをいとう先生が陰陽五行や酵素栄養学の観点から紹介。あなたの勝負めしにも出会えますよ。
ゆき先生とルミナ先生のご挨拶のあとはお二人のトークショー。今回の出版は「星で紐解きながら、体、心、地球にやさしいお料理を紹介したい」そんなルミナ先生の提案をゆき先生が受けて実現したそう。仕事運、体の調子、恋愛運を上げるレシピを紹介していますが、目にも美しく、おいしそうなレシピばかり。
緑に囲まれたデッキを抜けると、大きなガラスの入り口に続きます。当日のようなお天気だとおひさまが燦々とふり注ぐ明るい店内の『Ones Cantine bio（ワンズ キャンティン ビオ）』は、“食べることは生きること”をコンセプトにオーガニック食材中心のメニューに一新し、リニューアルオープンしたばかりのお店。 Ones Cantine bio
イベント開始の15時になると100余名のルミナ先生、ゆき先生のファン、メディア関係、インフルエンサーで埋め尽くされた店内。占星術とお料理のコラボレーション書籍というだけあって、お客様の9割が女性。イベントは終始華やかで和やかなムード。
スタンディングスタイルのパーティーと相性の良いアペタイザー。カリっと焼いたパンの上にのったオーガニックのレンコン、プチトマト、ナス、大根、にんじん、いんげん、山芋などの焼き野菜たち。テーブルをカラフルに彩ります。
季節のフルーツをオーガニックの赤と白のワイン、それに今回のイベントの協賛社でもあるグローリーインターナショナルさんの酵素ドリンクで割ったサングリア。お店のコンセプトでもある健康でおいしいを形にしたアルコールドリンクは女性たちに大人気。
トークショーの後は書評を寄せた女優の宮崎ますみさんによる乾杯のご発声と対談。現在はすでに成人した二人の男の子のママでもある宮崎さん。妊娠中は急に食の好みが変わったり、ベリーアレルギーを発症して食の大切さを痛感したそう。本書を機に楽しくクッキングしながら運気をあげたいと嬉しそうに語りました。
OMEGAで絞ったにんじん、りんご、オレンジ、しょうがのコールドプレスジュース。野菜や果物のエキスだけが凝縮されたジュースは繊維がきれいにとりのぞかれているので飲みやすく、果物の甘みにしょうがのスパイスがほんのり香り、大好評。
ゆき先生が毎朝NYで飲んでいるバターコーヒーは、日本でもネットやモデルの間で話題沸騰中。牧草牛の乳でつくったバター、ココナッツ由来のMCTオイルとコーヒーをvitamixでクリーミーになるまで攪拌させます。その成分から血糖値が緩やかに上がるので、頭は冴えるのにダイエットにも効果的なのがうれしい。 ＜バターコーヒーのレシピ（500ml分）＞ ドリップコーヒー 500ml 1. 全ての材料をバイタミックスに入れ、真っ白に乳化されるまで撹拌する。
イベントの終盤ではスムージーが簡単に作れるvitamix、乾燥食品機のsedona、気づきにくいアレルギーを調べる検査キット、スーパーフードの詰め合わせなどが当たるくじ引きを開催。会場の盛り上がりは最高潮に。
著者プロフィール
ルミナ山下先生 ソウルメッセンジャー。占星術核にしたセッションやセミナーで延べ1万人以上の人生を好転させてきた。近年は食品のプロデュース、エネルギーアート、音楽活動などのアーティスト活動、占星学スクール運営など国内外にて精力的に活動中。 オフィシャルサイト https://www.lumina.site
いとうゆき先生 フードインストラクター/ベジタリアン料理研究家。 オフィシャルサイト https://www.yukiitoh.com
Text by Masako Kodama
Omega/オメガ ジュースキューブ 300 野菜や果実からフレッシュなジュースを作ることが出来るスロージューサー「オメガ キューブ300」。1分間に66回転という低速で熱を加えずに絞るため、食材の酵素や栄養素を壊しません。ジュースだけではなく、付属のアタッチメントを変えることでクッキングにも使え、ナッツバターやフルーツシャーベット、ベビーフードやパスタなどが作れます。オメガはモーターが非常に強力で、普通のスロージューサーでは調理できない硬い食材も調理が可能です。 正方形の本体に19種類のパーツをコンパクトに収納できるスタイリッシュモデル。キッチンに常設して、毎日の健康食生活に活用したいジューサー。業務用を家庭用にモデルチェンジしたハイパワーのモーターは15年保証で耐久性も抜群です。
Vitamix / バイタミックス バイタミックスの最大の特徴は、圧倒的なパワーが生み出す８つの機能。と言っても８つボタンがあるわけではありません。操作はひとつ、スピードダイヤルを回すだけ！例えば、長く回せば食材の摩擦熱で約90度の熱々スープができます。凍らせたフルーツを入れて回せば、ナチュラルなフローズンデザートに。水分量を調整するだけでスムージーからナチュラルジュースがお手の物。そのほかにもみじん切り、大根おろし、コーヒー豆を挽く、肉をミンチにする、パン粉をこねる…。バイタミックスのスピードダイヤルを回す時間とスピード調整、食材入れる、これだけであらゆる調理に対応できます。
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