2018.10.19
BUYDEEM/バイディーム 薬膳がゆレシピ「冷えとり薬膳がゆ」
レシピ作成 タナカトウコ
冷えとり薬膳がゆ
材料（2人分）
米0.5合、水500ml、かぶ1個、長ネギ15cm、クルミ適宜、乾燥小えび適宜、塩2つまみ程度
作り方
1かぶは8等分のくし切りにする。かぶの茎と長ネギは小口切りにする。
2洗ったお米と１、塩ひとつまみを、電気ポットにいれて水を注ぐ。電源プレートにセットして、30分とスタートを押す。
3調理終了のアラームが鳴ったら、残りの塩を加えて味を整える。
4器に盛って、小さく割ったクルミと乾燥小エビをトッピングする。
難しい設定に頭を悩ませることなく、誰でも簡単にワンタッチで薬膳を上手に煎じる事ができます。
ボタンを押したら、あとは待つだけ。
自動で火加減の調整を行いながら、一定の温度を保つので、薬膳茶・薬膳料理ができあがるまで、時間が有効に使えます。
https://www.entresquare.com/fs/onlinestore/95102c
薬膳アドバイザー タナカトウコ
青森県出身。約16年の広告会社勤務を経て、コラム執筆からフードコンサル、レシピ提案など、“食”を軸に多方面で活動中。保有資格は、漢方カウンセラー、養生薬膳アドバイザー、ベジフルビューティーアドバイザー、野菜ソムリエPro.など。
書籍に「毎日おいしいトマトレシピ」「旬野菜のちから−薬膳の知恵から−」「日本野菜ソムリエ協会の人たちが本当に食べている美人食」等がある。
Instagram：https://www.instagram.com/toko_tanaka/
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