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2018.11.9

うるおいの朝がゆ ~BUYDEEM 薬膳マルチポットで朝がゆライフ Vol.1~

recipe

特集1

うるおいの朝がゆで、今日が始まる

カラダの24時間サイクルにおいて、朝は排泄の時間です。かといって、朝食抜きでは1日を元気に過ごせません。そこでおススメなのが「お粥」。お粥は消化が良く、胃や腸など内蔵の負担を軽減するので、朝食にとても適しています。また温かいお粥は代謝を高めて、美容や健康にとても良く、寝起きに必要な水分補給にもつながります。毎日を元気に過ごす為に一杯の「朝がゆ」で一日を始めませんか?今回は薬膳アドバイザーのタナカトウコさんに「うるおいの朝がゆ」レシピを紹介いただきました。

 

 

簡単&ほったらかし お粥レシピ
Vol.1

 鶏手羽元とだいこんをコトコトと炊いたやさしいうまみがあふれる「うるおいの朝がゆ」。薬膳的に潤い食材といわれる「白ごま」「ピーナッツ」「葉ねぎ」をたっぷりとかけて。鼻や喉、お肌のカサカサが気になる秋から冬におすすめです。BUYDEEM薬膳マルチポットを使って、朝の忙しい時間もボタン一つで簡単にできるレシピをご紹介します。

recipe by タナカトウコ(薬膳アドバイザー)

 

- 材料(2人分)-

 

米…0.5合
水…500ml
鶏手羽元…4~5本
大根…150g(4~5cm)
葉ネギ…3本
ピーナッツ…大さじ2
白すりごま…大さじ2
酒…大さじ2
塩…3つまみ程度

 

特集2

- つくりかた -

1. 鶏手羽元は洗って水気を拭いておく。大根は皮をむいて1cm角切りにする。青ネギは1本を4〜5cmの長さにカットする。

2. 洗ったお米と1、酒、塩ひとつまみを、BUYDEEM薬膳マルチポットにいれて水を注ぐ。電源プレートにセットして、30分とスタートボタンを押す。

3. 調理終了のアラームが鳴ったら、残りの塩を加えて味を整える。

4. 器に盛って、小口切りにした青ネギ、ピーナッツ、白すりごまをトッピングする。

 

特集3

タナカトウコ / 薬膳アドバイザー

青森県出身。約16年の広告会社勤務を経て、コラム執筆からフードコンサル、レシピ提案など、“食”を軸に多方面で活動中。保有資格は、漢方カウンセラー、養生薬膳アドバイザー、ベジフルビューティーアドバイザー、野菜ソムリエPro.など。書籍に「毎日おいしいトマトレシピ」「旬野菜のちから−薬膳の知恵から−」「日本野菜ソムリエ協会の人たちが本当に食べている美人食」等がある。
Instagram:https://www.instagram.com/toko_tanaka/

 

 

特集4

朝の30分を有効に!

朝から30分もかけてお粥なんて作ってる時間無いよ!って思うかもしれませんが、BUYDEEM薬膳マルチポットを使えば、具材を入れて30分ボタンとスタートを押すだけ!後はほったらかしで、お米からコトコトの炊いた美味しいお粥が出来上がります!その30分で朝のルーティーンをこなしてしまえば、ホカホカの美味しいお粥が待ってます!平日こそ、しっかり食べて一日を元気に過ごして下さい!

 

 

特集5

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特集6