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2020.12.8 【BUYDEEM】ほっと一息。心も体も温まる本格チャイ
寒くてベッドから出られない、そんな朝も増えてきた今日この頃。 時間のない朝でも、身体の中からしっかり温めて、気持ち良く1日を過ごしたいですね。 そんなときは、スパイス香る本格チャイはいかがでしょう。 BUYDEEMなら、材料を入れてスイッチを押すだけで スパイスの香りと効能をしっかりと引き出してくれますよ。
＜材料＞ ☆シナモンスティック 1/2本
☆カルダモン ２〜３個
☆クローブ ２〜３本
☆水 200ml
紅茶ティーパック １袋
牛乳(豆乳) 200ml
はちみつ又は砂糖 お好みで
＜つくりかた＞
１．BUYDEEM薬膳マルチポット本体に1000mlのラインまで水を注ぎ、インナーポットをセットする。
２．インナーポットに☆の材料を入れて蓋をし、10分ボタンとスタートを押す。
 ３．アラームが鳴ったら、紅茶ティーバックを入れて1〜２分蒸らす。
 ４．牛乳を加えて、沸騰ボタンを押す。アラームが鳴ったら、ティーストレーナーか茶こしで漉しながらながらカップに注ぐ。
 ５．お好みで、はちみつや砂糖など甘みを加えていただく。※すぐに飲みきらない分は保温ボタンで温かさをキープしてもOK。
＜コツ/ポイント＞ ＊シナモンスティックは半分に折り、カルダモンはすり鉢などで軽く潰しておくと、香りが出やすいです。 シナモン・・・血行改善、抗酸化作用、抗炎症作用など カルダモン・・・抗酸化・抗炎症作用、消化補助など クローブ・・・抗菌作用、免疫の調整など
タナカトウコ / 薬膳アドバイザー 青森県出身。約16年の広告会社勤務を経て、コラム執筆からフードコンサル、レシピ提案など、“食”を軸に多方面で活動中。保有資格は、漢方カウンセラー、養生薬膳アドバイザー、ベジフルビューティーアドバイザー、野菜ソムリエPro.など。書籍に「毎日おいしいトマトレシピ」「旬野菜のちから−薬膳の知恵から−」「日本野菜ソムリエ協会の人たちが本当に食べている美人食」等がある。 Instagram：https://www.instagram.com/toko_tanaka/ |
