2021.3.16 【Wilton/ウィルトン】イースターキャロット⁉ 食べてびっくり苺ディップ! 今年はおうちでイースターパーティーはいかがですか? 畑でとれたニンジンが並んでいるようですが、、、 実はこれ、キャンディメルツでコーティングしたイチゴなんです!
【キャンディメルツって?】 キャンディメルツは、テンパリング不要でチョコレートのように溶かして お菓子のデコレーションに使っていただける便利なタブレット。 湯せんや電子レンジで溶かして、クッキーやケーキにデコレーションできます。 今回は 溶かしたキャンディメルツにイチゴをディップして 表面に線を描いたりお砂糖をくっつけてデコレーションするだけでおかしなニンジンに♪ 【材料】 ・葉つきのいちご 1パック ・オレンジキャンディメルツ 1袋(340g) ・ショートニング 15g ・グラニュー糖(事前にオレンジ色に着色)、ブラウンコーヒーシュガーなど
【つくり方】 1.耐熱容器にキャンディメルツを1袋(または半量)入れショートニングを5%程度加えます 2.電子レンジで30秒ずつ、なめらかになるまで混ぜながら溶かします 3.葉っぱを持って、イチゴをディップしたら、オーブンペーパーやイチゴより小さな紙カップに乗せ冷やします <10~15分後> 4.イチゴのコーティングが固まったら、残りのキャンディメルツを再度温めます 5.パーチメントやビニル絞り袋に少量入れ先端を切り、ニンジンの模様をしま模様に描きましょう 6.キャンディメルツが固まらないうちに砂糖をまぶしたら完成!
今なら、キャンディメルツがお買い得に♪ 在庫限りで販売終了となります、お早めに! ・オレンジキャンディメルツ 340g 864円→432円(税込み) ※残念ながらキャンディメルツは、仕様変更により日本に輸入できなくなり アメリカ、カナダ以外で入手が困難になります。 ご愛顧いただいていた皆様には、ご迷惑をおかけし申し訳ありません。
|