login
|
2021.5.17 【BUYDEEM/バイディーム】夏の薬膳フルーツティー第1弾
薬膳フルーツティで暑い日も心地よく！ 話題の台湾パイナップルのほか、沖縄産やフィリピン産など、 パイナップルは薬膳的に夏の暑さによる不調をやわらげる働きが。 ＜材料＞ ローズヒップ（ハーブティ用） 大さじ１ 水 600〜750ml パイナップル 適宜
＜つくりかた＞ １ BUYDEEM薬膳ティーポットに、ローズヒップ、水を入れ、蓋をして10分ボタンとスタートを押す。
２ パイナップルをスライスしてティーカップに入れる。 ３ アラームが鳴ったら、ティーカップに注ぐ。 ※冷蔵庫で冷やして飲んでもOKです。
＊薬膳ポイント＊ 薬膳的に、パイナップルには「解暑」、ローズヒップには「清熱」「利水」の働きがあるとされています。
recipe by タナカトウコ
タナカトウコ / 薬膳アドバイザー 青森県出身。約16年の広告会社勤務を経て、コラム執筆からフードコンサル、レシピ提案など、“食”を軸に多方面で活動中。保有資格は、漢方カウンセラー、養生薬膳アドバイザー、ベジフルビューティーアドバイザー、野菜ソムリエPro.など。書籍に「毎日おいしいトマトレシピ」「旬野菜のちから−薬膳の知恵から−」「日本野菜ソムリエ協会の人たちが本当に食べている美人食」等がある。 |
