2021.5.21 【BUYDEEM/バイディーム】夏の薬膳フルーツティー第2弾 薬膳フルーツティで梅雨時もすこやかに そろそろ梅雨入りのシーズン。 そんな日はBUYDEEM薬膳ポットでコトコトと麦茶を煮出し、 <材料> 煮出しタイプのはと麦茶 適宜 水 適宜 キウイフルーツ 適宜
<つくりかた> 1 BUYDEEM薬膳ティーポットに、はと麦茶、水を入れ、蓋をして30分ボタンとスタートを押す。 2 アラームが鳴ったら、粗熱をとってから冷蔵庫へ。 3 グラスに注いで、スライスしたキウイを浮かべる。 *薬膳ポイント* 薬膳的に、はと麦茶には「清熱」「利水」、キウイフルーツは清熱と除煩の働きがあるとされています。
recipe by タナカトウコ タナカトウコ / 薬膳アドバイザー 青森県出身。約16年の広告会社勤務を経て、コラム執筆からフードコンサル、レシピ提案など、“食”を軸に多方面で活動中。保有資格は、漢方カウンセラー、養生薬膳アドバイザー、ベジフルビューティーアドバイザー、野菜ソムリエPro.など。書籍に「毎日おいしいトマトレシピ」「旬野菜のちから−薬膳の知恵から−」「日本野菜ソムリエ協会の人たちが本当に食べている美人食」等がある。
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