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2021.5.31

【BUYDEEM/バイディーム】夏の薬膳ティーレシピ第3弾 黒豆なつめ茶

recipe

食べる薬膳茶で雨の日の不調を撃退!

黒豆なつめ茶

雨が降る日はからだが重だるくてなんだか気分も晴れない・・・
そんなふうに感じた日は水の代謝が落ちているのかもしれません。

そんな日はBUYDEEM薬膳ポットで、煎った黒豆となつめのエキスを煮出して、食べるお茶としていただきましょう。
香ばしい風味とやわらかな甘みでからだの中から癒される味わいです。

<材料>

焙煎黒豆 大さじ2

乾燥なつめ 2個

水 600〜700ml

 

<つくりかた>

1 BUYDEEM薬膳ティーポットに、すべての材料を入れ、蓋をして10分ボタンとスタートを押す。

2 アラームが鳴ったら出来上がり。熱いままでも、冷まして飲んでもOKです。

*薬膳ポイント*

薬膳的に、黒豆は体内の水の流れを整える「利水」、なつめは「補気」の働きがあるとされています。
雨の日に不調を感じやすい方におすすめです。

 

 

recipe by タナカトウコ

タナカトウコ / 薬膳アドバイザー

青森県出身。約16年の広告会社勤務を経て、コラム執筆からフードコンサル、レシピ提案など、“食”を軸に多方面で活動中。保有資格は、漢方カウンセラー、養生薬膳アドバイザー、ベジフルビューティーアドバイザー、野菜ソムリエPro.など。書籍に「毎日おいしいトマトレシピ」「旬野菜のちから−薬膳の知恵から−」「日本野菜ソムリエ協会の人たちが本当に食べている美人食」等がある。
Instagram:https://www.instagram.com/toko_tanaka/