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2021.5.31 【BUYDEEM/バイディーム】夏の薬膳ティーレシピ第3弾 黒豆なつめ茶
食べる薬膳茶で雨の日の不調を撃退！ 黒豆なつめ茶 雨が降る日はからだが重だるくてなんだか気分も晴れない・・・ そんな日はBUYDEEM薬膳ポットで、煎った黒豆となつめのエキスを煮出して、食べるお茶としていただきましょう。
＜材料＞ 焙煎黒豆 大さじ２ 乾燥なつめ ２個 水 600〜700ml
＜つくりかた＞ １ BUYDEEM薬膳ティーポットに、すべての材料を入れ、蓋をして10分ボタンとスタートを押す。
２ アラームが鳴ったら出来上がり。熱いままでも、冷まして飲んでもOKです。
＊薬膳ポイント＊ 薬膳的に、黒豆は体内の水の流れを整える「利水」、なつめは「補気」の働きがあるとされています。
recipe by タナカトウコ
タナカトウコ / 薬膳アドバイザー 青森県出身。約16年の広告会社勤務を経て、コラム執筆からフードコンサル、レシピ提案など、“食”を軸に多方面で活動中。保有資格は、漢方カウンセラー、養生薬膳アドバイザー、ベジフルビューティーアドバイザー、野菜ソムリエPro.など。書籍に「毎日おいしいトマトレシピ」「旬野菜のちから−薬膳の知恵から−」「日本野菜ソムリエ協会の人たちが本当に食べている美人食」等がある。 |
