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2021.6.7 【BUYDEEM/バイディーム】夏の薬膳ティーレシピ第4弾 クコの実＆とうもろこしのひげ茶
なんだかすっきりしない気分の日に そろそろ梅雨入りですね。 市販のとうもろこしのひげ茶をつかうと手軽ですが、皮付きのとうもろこしを買ってきて、内側のひげ部分を乾煎りしてお茶にしてもOK。
＜材料＞ とうもろこしのひげ茶 １パック（10g） 水 1000ml クコの実 お好みで
＜つくりかた＞ １ BUYDEEM薬膳ポットに、とうもろこしのひげ茶と水を入れ、蓋をして10分ボタンとスタートを押す。
２ アラームが鳴ったらカップに注ぎ、クコの実を加える。
※蒸し暑い日は、BUYDEEMガラスポットに移してクコの実を加え、冷やしてから飲んでもOKです。
＊薬膳ポイント＊ 薬膳的に、とうもろこしのひげは「利水」、クコの実は「明目」の働きがあるとされています。
recipe by タナカトウコ
タナカトウコ / 薬膳アドバイザー 青森県出身。約16年の広告会社勤務を経て、コラム執筆からフードコンサル、レシピ提案など、“食”を軸に多方面で活動中。保有資格は、漢方カウンセラー、養生薬膳アドバイザー、ベジフルビューティーアドバイザー、野菜ソムリエPro.など。書籍に「毎日おいしいトマトレシピ」「旬野菜のちから−薬膳の知恵から−」「日本野菜ソムリエ協会の人たちが本当に食べている美人食」等がある。 |
