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2021.7.7

【BUYDEEM/バイディーム】夏の薬膳ティーレシピ第8弾 みかんとミントのリフレッシュ茶

recipe

どんより気分の日に
みかんとミントのリフレッシュ茶

今週はしばらく雨予報が続きそうです。
雨の日は、気持ちまでどんよりとしてしまいますね。
BUYDEEM薬膳ポットでエキスを煮出したすっきり爽やかなお茶で1週間をはじめましょう。

 

<材料>

ドライみかんスライス(無添加のもの) 1〜2枚

ドライミント(ハーブティ用) 小さじ1

ドライレモングラス(ハーブティ用)小さじ1

水 500ml

※ドライみかんは他の柑橘でも代用できます。

砂糖やオイルが添加されていないものを選んでください。

 

<つくりかた>

1 BUYDEEM(バイディーム)薬膳ポットにすべての材料を入れて蓋をして、10分ボタンとスタートを押す。

2 アラームが鳴ったらカップに注ぐ。

*薬膳ポイント*
薬膳的に柑橘やミントの香りにはリフレッシュの働きがあるとされています。
みかんの皮を乾燥させたものは、漢方薬にも利用される陳皮という生薬。
ドライみかんは皮つきのものをつかいましょう。
https://cookpad.com/recipe/6855466

 

 

 

recipe by タナカトウコ

タナカトウコ / 薬膳アドバイザー

青森県出身。約16年の広告会社勤務を経て、コラム執筆からフードコンサル、レシピ提案など、“食”を軸に多方面で活動中。保有資格は、漢方カウンセラー、養生薬膳アドバイザー、ベジフルビューティーアドバイザー、野菜ソムリエPro.など。書籍に「毎日おいしいトマトレシピ」「旬野菜のちから−薬膳の知恵から−」「日本野菜ソムリエ協会の人たちが本当に食べている美人食」等がある。
Instagram:https://www.instagram.com/toko_tanaka/