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2021.10.18

【BUYDEEM/バイディーム】ZENFOOD series薬膳粥キット ~白の薬膳粥キット アレンジレシピ~

recipe

ZENFOOD series薬膳粥キットを使って
白の薬膳粥キット アレンジレシピ

ZENFOOD series薬膳粥キットはもう試されましたか?
陰陽五行の考えに基づいてブレンドした5種類は、体調に合わせてお選びいただけます。
今日は「白の薬膳 しっとり粥キット」に鱈の切り身と白胡麻をプラスしたアレンジをご紹介。
土鍋などでもつくれますが、BUYDEEM薬膳マルチポットを使えば手間なく生米から炊いた7分づき玄米の朝粥を楽しめます!

 

<材料>(2杯分)

ZENFOOD series 白の薬膳 しっとり粥キット 1パック

水 570ml

鱈の切り身(甘塩タイプ) 2切れ

日本酒 大さじ2

天然塩 少々

白ごま 少々

 

<つくりかた>

1 キットの中の玄米を軽く水洗いする。

2 BUYDEEM薬膳マルチポットに白ごま以外の材料を入れて蓋をする。30分ボタンとスタートを押す。

3 アラームが鳴ったら、全体をやさしく混ぜて、塩で味を調える。器に盛り、白胡麻を指でひねりながらトッピングする。

*薬膳ポイント*
ZENFOODシリーズ 白の薬膳粥キット「すっきり」には、青森県産のおいしい「たくろん米」の7分づき玄米をベースに、五臓の肺をケアする百合根など白色の食材をブレンドしています。
プラス食材の鱈や白ごまは薬膳的にからだを潤す働きが。からだや空気の乾燥が気になる朝におすすめの薬膳粥です。
https://cookpad.com/recipe/6978592

 

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recipe by タナカトウコ

タナカトウコ / 薬膳アドバイザー

青森県出身。約16年の広告会社勤務を経て、コラム執筆からフードコンサル、レシピ提案など、“食”を軸に多方面で活動中。保有資格は、漢方カウンセラー、養生薬膳アドバイザー、ベジフルビューティーアドバイザー、野菜ソムリエPro.など。書籍に「毎日おいしいトマトレシピ」「旬野菜のちから−薬膳の知恵から−」「日本野菜ソムリエ協会の人たちが本当に食べている美人食」等がある。
Instagram:https://www.instagram.com/toko_tanaka/