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2021.10.27

【BUYDEEM/バイディーム】乾燥で不調な方に!生落花生の塩茹で

recipe

乾燥による不調が気になる方に
生落花生の塩茹で

生の落花生が旬をむかえています。
お鍋で長時間茹でるのは面倒ですが、BUYDEEM薬膳マルチポットなら殻のままの生落花生、塩、水を入れて30分ボタンを押すだけ。
アラームが鳴ったら、滋味深い旬の味覚を楽しめます。

落花生は薬膳的に潤い食材です。
乾燥が気になる今の時期におすすめの食材です。

 

<材料>

生落花生 250g

塩 小さじ1

 

<つくりかた>

1 生の落花生を水洗いして汚れを落としておく。

2 BUYDEEM(バイディーム)薬膳ポットに、1と塩を入れ、1200mlのラインまで水を加える。
30分ボタンとスタートを押す。

3 アラームが鳴ったら、そのまま放置する。粗熱がとれたら水切りし、殻を剥いていただく。

*薬膳ポイント*

薬膳的に落花生は潤い系の食材です。
から咳、肌の乾燥、乾燥による便秘など、乾燥による不調が気になる時におすすめです。
https://cookpad.com/recipe/6466474

 

 

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recipe by タナカトウコ

タナカトウコ / 薬膳アドバイザー

青森県出身。約16年の広告会社勤務を経て、コラム執筆からフードコンサル、レシピ提案など、“食”を軸に多方面で活動中。保有資格は、漢方カウンセラー、養生薬膳アドバイザー、ベジフルビューティーアドバイザー、野菜ソムリエPro.など。書籍に「毎日おいしいトマトレシピ」「旬野菜のちから−薬膳の知恵から−」「日本野菜ソムリエ協会の人たちが本当に食べている美人食」等がある。
Instagram:https://www.instagram.com/toko_tanaka/