HOME > 特集一覧 > 【Vitamix/バイタミックス】HALLOWEENスペシャルスムージー

2021.10.27

【Vitamix/バイタミックス】HALLOWEENスペシャルスムージー

recipe

★☆HAPPY HALLOWEEN☆★

ハロウィンなのでいつものスムージーをスペシャルスムージーにしてみませんか?
Vitamixならホイップクリームも簡単に作れます。
抗酸化作用で眼精疲労に効果的なブルーベリーがたっぷりと入っているデザートスムージー。
ホイップクリームとの相性も抜群です。

 

【材料(2人分)】

〈トッピング用ホイップクリーム〉

生クリーム 200ml
砂糖 大さじ2

〈スムージー〉

冷凍ブルーベリー(VITAFOOD)  120g
ヨーグルト 70g
豆乳 100ml
はちみつ 大さじ1

〈トッピング〉

アラザン 少々

 

【作り方】

1.トッピング用のホイップクリームを作ります。
冷えた生クリームと砂糖をコンテナに入れ、最高速度で、約10秒~20秒撹拌。
固まったら(空回りする高い音がしたら)ホイップクリームの出来上がりです。
コンテナから取り出し絞り袋に入れ冷蔵庫で冷やしておきます。

2.コンテナに、スムージーの全ての材料をコンテナ入れ、蓋をします。

3.スムージーのプログラムモードをスタート。
又は、プログラムモードを使わない場合は、速度1を選択して徐々に最高速度にスピードを上げ、
滑らかになるまで(約1分)攪拌します。

4.冷蔵庫で冷やしたホイップクリームをトッピングします。お好みでアラザンをのせたら完成です。

 

〈ホイップを作る注意点〉

※よく冷やした生クリームをご使用ください。
※Ascentシリーズ、V1200i、Pro750の2Lコンテナでお作りの場合は、2倍の量でお作り下さい。
※低脂肪生クリーム、植物性の生クリームをご使用の場合は、固まらないことがございます。