2021.10.27
【Vitamix/バイタミックス】HALLOWEENスペシャルスムージー
★☆HAPPY HALLOWEEN☆★
ハロウィンなのでいつものスムージーをスペシャルスムージーにしてみませんか？
Vitamixならホイップクリームも簡単に作れます。
抗酸化作用で眼精疲労に効果的なブルーベリーがたっぷりと入っているデザートスムージー。
ホイップクリームとの相性も抜群です。
【材料(２人分)】
〈トッピング用ホイップクリーム〉
生クリーム 200ml
砂糖 大さじ2
〈スムージー〉
冷凍ブルーベリー(VITAFOOD) 120g
ヨーグルト 70g
豆乳 100ml
はちみつ 大さじ1
〈トッピング〉
アラザン 少々
【作り方】
１．トッピング用のホイップクリームを作ります。
冷えた生クリームと砂糖をコンテナに入れ、最高速度で、約10秒～20秒撹拌。
固まったら（空回りする高い音がしたら）ホイップクリームの出来上がりです。
コンテナから取り出し絞り袋に入れ冷蔵庫で冷やしておきます。
２．コンテナに、スムージーの全ての材料をコンテナ入れ、蓋をします。
３．スムージーのプログラムモードをスタート。
又は、プログラムモードを使わない場合は、速度１を選択して徐々に最高速度にスピードを上げ、
滑らかになるまで（約1分）攪拌します。
４．冷蔵庫で冷やしたホイップクリームをトッピングします。お好みでアラザンをのせたら完成です。
〈ホイップを作る注意点〉
※よく冷やした生クリームをご使用ください。
※Ascentシリーズ、V1200i、Pro750の２Lコンテナでお作りの場合は、2倍の量でお作り下さい。
※低脂肪生クリーム、植物性の生クリームをご使用の場合は、固まらないことがございます。
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