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2022.3.2 【BUYDEEM／バイディーム】お肌のくすみと冷え対策に「柑橘香る酒粕甘酒」
３月３日は、桃の節句。 ひなまつりの行事食のひとつ「甘酒」は ちょっぴり苦手という方もいるかもしれません。
そんな方は、米と米麹だけの上質な酒粕を BUYDEEM（バイディーム）薬膳ポットで湯煎加熱して お気に入りのマーマレードで柑橘の風味をプラスしてみて。 さわやかでぐっと飲みやすい甘酒になります。
保温ボタンを使えば、温かさもキープ。 からだの内側から温めて、美肌を目指しましょう。
【柑橘香る酒粕甘酒】 ＜材料＞ 酒粕（ねりかす） 50g 水 250ml ★マーマレード 大さじ１ ★きび砂糖 小さじ２ ★塩 少々
＜つくりかた＞ １ BUYDEEM薬膳マルチポット本体の1000mlのラインまで水を入れ、 インナーポットをセットする。 ３ インナーポットに、酒粕と水を入れて混ぜ、 蓋をせずに、10分ボタンとスタートを押す。 ４ アラームが鳴ったら、酒粕をしっかりと混ぜ溶かし、 ★を加えて味を調える。お好みで生姜を加えても。
＊薬膳ポイント＊ 酒粕の薬膳的な働きは「温中」「活血」など。 お腹の冷えやお肌のくすみが気になる方におすすめです。
https://cookpad.com/recipe/7131863 Recipe by toko tanaka
薬膳マルチポットで簡単調理
recipe by タナカトウコ
タナカトウコ / 薬膳アドバイザー 青森県出身。約16年の広告会社勤務を経て、コラム執筆からフードコンサル、レシピ提案など、“食”を軸に多方面で活動中。保有資格は、漢方カウンセラー、養生薬膳アドバイザー、ベジフルビューティーアドバイザー、野菜ソムリエPro.など。書籍に「毎日おいしいトマトレシピ」「旬野菜のちから−薬膳の知恵から−」「日本野菜ソムリエ協会の人たちが本当に食べている美人食」等がある。 |
