コルマール市直営・1895年創立の歴史的銘醸ドメーヌ
絵画のように美しいアルザスの古都コルマール市が保有する格式あるワイナリー。
ヴォージュ山脈が雨雲を遮るため日照に恵まれ、急斜面のミネラル豊かな土壌がブドウに凛とした酸とアロマを与え、高い熟成ポテンシャルを誇ります。

ホタテのフリットやグラタンなど、魚介の旨味やクリーム、塩気のある料理と見事に調和します。