HOME > Wilton／ウィルトン > Wilton/ロールフォンダン ホワイト 24ozDP WHITE FONDANT 24OZ
WiltonWilton/ロールフォンダン ホワイト 24oz
DP WHITE FONDANT 24OZ
商品番号 710-2301-
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賞味期限 長期保存のきく保存料不使用のため、入荷時点で約1年となります
名称 ： 製菓材料(ロールフォンダン)
保存方法 ： 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
● カバーリングの仕方
1. 手で柔らかくなるまで良くこねます。
2. ローラーで均等に伸ばしていきます。
3. 引き延ばしたフォンダンをケーキにかぶせます。
4. スムーサーで表面を平らになるよう伸ばし、余った部分をスパチュラ等でカットします。
● デコレーションの接着
1. アイシングカラー等でフォンダンに色を混ぜ、良くこねて色を慣らします。
2. ダスティング(粉砂糖)を振った台の上で、お好みの形に造形します。
3. 度数の高いアルコールを、造形したパーツの接着面に筆を使って塗ります。
4. カバーリングした部分に貼り付けて乾燥させます。
- サイズ：
- 容量 680g
- 素材：
- 砂糖、シロップ、植物油(パーム油)、タピオカでんぷん、グリセリン、増粘剤(CMCNa)、着色料(二酸化チタン)、pH調整剤(酢酸、酢酸Na)、香料
- 原産国：
- イギリス
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Wiltonのロールフォンダンは適度な固さでケーキのカバーリングにとても適しています。