近年、私たちの健康意識は大きく変わりました。「無理なダイエット」や「我慢する食事制限」といったストイックなものから、「自分を労る」「内側から満たす」というポジティブな方向へシフトしています。
そんな中、2026年に向けて感度の高い人たちが注目し始めているキーワードがあります。
それが「フュージョン薬膳」です。
「薬膳って、苦そうだし難しそう…」
そんな古いイメージを覆す、新しくておしゃれなウェルネス習慣。今回は、2026年のトレンド大本命となるフュージョン薬膳の世界と、それを驚くほど簡単に叶えてくれる魔法のポット「BUYDEEM（バイディーム）」をご紹介します。
目次
2026年の新常識？「フュージョン薬膳」とは
これまでの「薬膳」といえば、生薬を煎じた苦いスープや、専門的な知識が必要な料理というイメージが強かったのではないでしょうか。
しかし、2026年のトレンドとして浮上している「フュージョン薬膳（Fusion Yakuzen）」は一味違います。
これは、中国の伝統医学（中医学）に基づいた「薬膳」の理論を取り入れつつ、中華料理以外のジャンル（フレンチ、イタリアン、和食、エスニックなど）と融合させた新しい料理のスタイルのことです。
例えば、以下のようなスタイルがあります。
- フレンチ薬膳
バターや生クリームを使いつつ、消化を助けるハーブ（サンザシなど）をソースに加える。「体を温める」作用のあるラム肉を、おしゃれなローストにする。 - イタリアン薬膳
パスタソースに、血の巡りを良くする食材（ナス、サフランなど）を組み合わせる。
「気」を補うキノコ類をふんだんに使ったリゾット。 - 薬膳カレー（スパイスカレー）
もっとも身近なフュージョン薬膳です。スパイス（漢方薬の原料でもある）を体調に合わせて調合して作ります。 - 薬膳スイーツ
白砂糖の代わりに、体を潤すハチミツや、滋養強壮のあるデーツ（ナツメヤシ）、クコの実を使ったケーキやゼリーなど。
「体に良い」は当たり前。「美味しくて、見た目も美しく、ライフスタイルに馴染む」のがフュージョン薬膳の特徴です。
なぜ今、フュージョン薬膳が注目されているの？
なぜ今、このスタイルが支持されているのでしょうか？ 大きな理由は3つあります。
1. 「整う」感覚への渇望
デジタルデトックスやサウナブームの流れから、食事を通じてもっと深く「整いたい」と願う人が増えています。サプリメントで補うだけでなく、素材そのものが持つエネルギーを取り入れる薬膳の考え方が再評価されています。
2. フォトジェニックな「美」
ガラスのポットの中で揺れる花茶、鮮やかなクコの実の赤、白きくらげの透明感。フュージョン薬膳は視覚的にも非常に美しく、SNS映えする「丁寧な暮らし」の象徴となっています。
3. マインドフルネスな時間
コトコトと食材を煮出す時間や、立ち上る湯気を眺める時間は、忙しい現代人にとって貴重な癒やしのひとときになります。
でも、「煮る」のは面倒…そんな悩みを解決する神アイテム
「やってみたいけど、生薬を煮出すのは時間がかかるし、火加減が難しそう…」
「コンロを長時間占領されるのは困る」
そう思って二の足を踏んでしまう方も多いはず。薬膳の基本は、素材の成分をしっかり抽出するための「とろ火煮込み」ですが、これをガス火で管理するのは至難の業です。
そこで、2026年のフュージョン薬膳ライフに欠かせないパートナーとしておすすめしたいのが、「BUYDEEM（バイディーム）」の薬膳マルチポットです。
BUYDEEM（バイディーム）が「フュージョン薬膳」に最適な3つの理由
BUYDEEMは、薬膳料理が日常的なアジア圏で絶大な人気を誇るキッチン家電ブランド。
「なぜこれがトレンドのマストアイテムなのか」、その理由を解説します。
① ボタン一つで、プロ級の「とろ火」調理
BUYDEEMの最大の特徴は、難しい火加減の調整をすべて自動でやってくれること。
「煮込み・煮出し」ボタンを押すだけで、沸騰した後に自動でとろ火に切り替わり、指定した時間コトコト煮込んでくれます。
ほったらかしでOKなので、朝の忙しい時間や、テレワーク中にも本格的な薬膳ティーやスープが完成します。
② キッチンに映えるスタイリッシュなデザイン
「健康器具」のような見た目ではありません。ドイツSCHOTT社製の高品質なガラスと、無駄のないミニマルなデザインは、インテリアとしての完成度も抜群。
キッチンに置いたままでも美しく、調理後はそのままテーブルサーブできるので、洗い物も減らせます。
③ お茶だけじゃない！マルチな調理機能
以下のようなメニューがこれ1台で作れます。
- フルーツたっぷりの薬膳ティー
- 体の芯から温まる薬膳スープ
- 朝食にぴったりなお粥
- 自家製のヨーグルト
これ1台で、朝から晩まで「整う食卓」を作り出すことができるのです。
BUYDEEMで叶える！簡単フュージョン薬膳レシピのアイデア
BUYDEEMがあれば、こんなおしゃれなメニューもボタン一つで完成します。
潤いチャージ！白きくらげと梨のデザートスープ
乾燥対策に最適な白きくらげと、喉を潤す梨をコトコト煮込んだ、ほんのり甘いスイーツ薬膳。ガラス越しに見える透明感が宝石のようです。
心もお肌も潤う！リラックス・フルーツティー
お好みの紅茶に、カットしたフレッシュフルーツとナツメを入れて。香り高いフルーツティーも、温度管理機能を使えば渋みが出すぎず、最高の状態で味わえます。
食材選びに迷ったら…「ZENFOOD」でさらに手軽に！
「BUYDEEMを使ってみたいけれど、薬膳の食材をどこで買えばいいかわからない…」
「自分の体調にどの食材が合うのか選ぶのが難しい」
そんな薬膳初心者の方に、BUYDEEMとセットでぜひおすすめしたいのが「ZENFOOD（ゼンフード）」です。
体調に合わせて選べる「薬膳キット」
ZENFOODは、YAKUZEN（薬膳）の知恵をベースに作られたフードパックシリーズです。最大の特徴は、「陰陽五行」の考えに基づいたお粥やスープのキットになっていること。
- イライラしてストレスが溜まっている時は「おだやか」のキット
- むくみが気になる時は「しゅるり」のキット
- 乾燥して潤いが欲しい時は「うるわし」のキット
このように、その日の気分や体調に合わせて選ぶだけ。中身は厳選された国産の乾燥野菜、豆類、7分づき玄米などがブレンドされており、安心・安全なのも嬉しいポイントです。
BUYDEEM × ZENFOODは「最強の時短ペア」
使い方は究極にシンプルです。BUYDEEMのポットにZENFOODのキットと水を入れて、ボタンを押すだけ。
お粥なら30分、スープなら90分ほどほったらかしておくだけで、素材の旨味がじっくり溶け出した本格的な薬膳料理が完成します。計量も下準備もいりません。
この2つがあれば、忙しい平日でも気軽に「整う食事」を取り入れられます。
まとめ：2026年はBUYDEEMとZENFOODで「整う」私へ
健康のために無理をする時代は終わりました。
2026年は、美味しくて、美しくて、簡単な「フュージョン薬膳」が、私たちのスタンダードになっていくでしょう。
その中心にあるのは、きっとBUYDEEMと、それをサポートするZENFOODです。
忙しい日々の中に、ボタン一つで「自分を労る時間」を作り出しませんか？
あなたもこの最強ペアで、一歩先のウェルネスライフを始めてみてください。
Naga・entresquare編集部
