＊薬膳ポイント＊
ショートパスタの材料「小麦」はメンタルケアの薬膳食材。
心がざわついている時、わけもなくイライラしてしまう時、
不眠が気になる時にもおすすめです。
「トマト」「玉ねぎ」「あさり」もストレスによる不調ケアに、
「じゃがいも」は疲労回復によい薬膳食材です。
【卯月の薬膳レシピ】ショートパスタと野菜のスープ
［材料（2杯分）］
★メークインじゃがいも 140g（小2個）
★玉ねぎ 60g（小1/2個）
★コンソメキューブ 1個
★水 500ml
☆ショートパスタ 25g
☆トマト 1個
☆あさりむき身 80g
塩・こしょう 適宜
［つくりかた］
❶メークインじゃがいも、玉ねぎ、トマトを角切りにする。
❷BUYDEEM薬膳マルチポットに★の材料を入れて蓋をし、10分ボタンとスタートを押す。
❸ブクブクと沸いてきたら、☆の材料を加える。
❹アラームが鳴ったら塩胡椒で味を調える。
薬膳料理家
タナカトウコ
