【皐月の薬膳】お疲れ肌には新玉ねぎのスープはいかが？

＊薬膳ポイント＊

「玉ねぎ」は 活血・理気などの薬膳的働きがあります。
疲れやストレスなどの影響で滞ってしまった気血を巡らせるため、
くすみやクマなどお疲れ肌が気になる方にぴったりの食材です。
手足の冷えや乾燥も気になる方は、米粉パンやチーズを加えて
オニオングラタンスープ風にアレンジするのもおすすめです。

【皐月の薬膳レシピ】新玉ねぎのスープ

［材料（2杯分）］
★玉ねぎ類（新玉ねぎやペコロス等）250g
★コンソメキューブ 2個
★水 400ml
こしょう 適宜

［つくりかた］
❶玉ねぎ類の皮をむいて上下を切り落とし、根元に十字の切り込みを入れる。

❷BUYDEEM薬膳マルチポットに★の材料を入れて蓋をし、30分ボタンとスタートを押す。

❸アラームが鳴ったら、こしょうをふりかける。

［オニオングラタンスープ風アレンジ］
❹耐熱容器に③を入れ 米粉パンとチーズをのせて温める。