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2019.1.18

Valentine 簡単レシピ! カップケーキ ~中級編~

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Valentineに贈りたくなるカップケーキ

カップケーキの決め手は、なんといってもデコレーション!アイデア次第で色々なデザインができます。飾りのトッピング使ってみたり、ケーキピックを添えたり、クリームの色を変えてみてアレンジしてみましょう。

 

 

デコレーションには欠かせないクリームの準備しましょう

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【バニラクリームのレシピ】

ー材料ー

 粉砂糖 240g

 ショートニング 120g

 牛乳 大さじ1

 クリアバニラフレーバー 少々

(メレンゲパウダー 小さじ2)

 

ー手順ー

1.ショートニングと牛乳をボウルにいれ軟らかくなるまでミキサー(キッチンエイド推奨)で混ぜます。

2.粉砂糖を全量入れてよく混ぜます。粉が散らないよう濡れぶきんやラップで覆いながら混ぜましょう。

3.固めのクリームなので細い文字や線を絞る場合は少量の牛乳を加えて調節しましょう。

※Wiltonメレンゲパウダーを小さじ2杯加えると、よりフワッと仕上がります。

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※クリームの準備ができたら、お好みのカラーをつけたクリームをいくつか準備しておきましょう。

 

 

 

◆定番のカップケーキの絞り方◆

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ー手順ー

1.絞りたいところのセンターに★星のような形に絞ります。

2.★星を囲むように1周絞ったら、カップケーキの淵まで絞ります

3.淵に達したら今度は徐々に内側に向かって円を絞ります

 ※前の円と少し重なるように絞り上げていくのがポイント

4.最後は力を緩めてすっとまっすぐ上にひきます。

 

≫使い方や所品はこちらからもチェック☆

■ブログ:カラフルクリームのぐるぐるカップケーキ

■商品一覧:口金チップ

 

 

 

◆アイシングカラーを使ったカラフル♪なカップケーキ◆

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基本のバニラクリームを小分けにして色々なカラーを準備しておくと便利です!

≫使い方や所品はこちらからもチェック☆

■ブログ:アイシングカラーの紹介

■商品一覧:アイシングカラー

 

 

◆お子様とも一緒に楽しめるスプリンクルで飾ったカップケーキ◆

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Wiltonのスプリンクルは種類も豊富でデコレーションのちょっとしたお助けアイテムです!

≫使い方や所品はこちらからもチェック☆

■商品一覧:スプリンクル

 

 

 

◆プレゼントには欠かせないのがラッピング◆

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心を込めて仕上げたカップケーキには、ラッピングにも拘りたいですね!受け取った側の感動も倍増しそうです♡Wiltonにはベイキングカップの他、ラッピングのアイテムも取り揃えています。こちらも併せてチェックしてみたください。

▼▼商品一覧▼▼

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