＊薬膳ポイント＊
「梨」の薬膳的働きは、清熱、潤膚、潤肺など。炎症を鎮め、からだの内外の乾燥をケアする働きが期待されます。「干しなつめ」は寒暖差で消耗した気力補給に、「生姜」と「紅茶」は冷えたからだを温める働きがある薬膳食材です。梨は皮のエキスだけでも十分。皮を煮だして紅茶でいただきましょう。皮をむいた実はそのままデザートに。冷えが気になる時は紅茶のコンポートにしていただいても◎です。
【長月の薬膳レシピ】梨と干しなつめの生姜紅茶
［材料（800ml分）］
★梨の皮 1個分
★生姜スライス 2枚
★干しなつめ 1〜2個
★水 800ml
紅茶葉 8g程度
［つくりかた］
❶梨をよく洗って皮をむく。干しなつめはさっと水洗いする。
❷BUYDEEM薬膳ティーポット本体に★を入れ、ティーフィルターをセットして蓋をし、10分ボタンとスタートを押す。
❸アラームが鳴ったらティーフィルターに紅茶葉を入れて蒸らし、ティーフィルターごと茶葉を取り出す。
※薬膳ティーポットはアラームが鳴ったあと、そのまま保温に移行します（2時間でオフ）。保温状態をオフにしたい時はスタートボタンを長押ししましょう。
薬膳料理家
タナカトウコ
